Description
Le béluga iranien est l’excellence du caviar car comme les autres espèces d’esturgeons la femelle ne peut délivrer qu’une seule fois dans sa vie , d’où la rareté du produit et de plus pour le béluga il faut attendre environ 15 ans avant quelle nous offre ce magnifique cadeau de la nature.
Grain environ 2,8 à 3mm
Ultime Longueur en bouche un régal pour les experts à consommer à minima avec un grand cru blc de blc ou blc de noir
